Min mormor laver verdens bedste agurkesalat! Jeg får den aldrig til at blive ligeså god som hende, mne det lykkedes mig næsten denne gang.
Agurkesalat af 1-2 agurker:
1,5-2 agurk(er)
1 stor kop sukker
½ kop eddike
en sjat vand (ca en kvart kop)
Salt, peber
Riv agurkerne i tynde skiver. Fordel dem på bordet og drys salt og peber over. Lad dem trække lidt.
De øvrige ingredienser kommes i en skål og sukkeret opløses.
Skyl agurkerne mens de "vrides" let under koldt vand (så salt og peber skylles let af) og kom med i lagen. lad det stå en dags tid.
2 kommentarer:
Det ser virkelig godt ud - elsker den ret :-)
Det gør vi også herhjemme :) Manden valgte.. Han er vist blevet lidt skræmt efter den sunde pizza han fik serveret sidst ;) Han har pludselig så mange ideer til madplanen! ;)
Send en kommentar