Først på dagen fik jeg handlet lidt ind og derefter gik jeg igang med at røre fars af både kylling og svinekød. Fik kogt kødboller til suppe og lavet kyllingedeller. Resten af farsen ligger klar til at blive lavet til farserede porre imorgen. Så fik jeg lavet en ordentlig skålfuld kold kartoffelsalat. Det er svigermors opskrift, den BEDSTE i hele verden synes jeg! Den kommer lige her...
1kg kartofler (skrællet og skåret i tern)
Kartoflerne koges, men ikke helt møre. Hellere lidt hårdere end bløde! (ca. 15 min)
1 kop cremefraise og 1 kop mayo blandes sammen. 1 tsk. salt og ca. 1 tsk. karry røres i. Riv en smule løg og kom i, ikke meget, bare til lidt smag. Jeg plejer bare at gøre det til på øjemål det hele ;)
Jeg lavede lidt bachelor opgave mens jeg spiste frokost, så var samvittigheden da lidt i orden for i dag...
Så blev manden hentet, vi spiste og hyggede os lidt, hvorefter jeg lige måtte et smut forbi min chef (en fantastisk kvinde der har ageret som mor for mig de sidste 7 år!) Hun ejer også en gårdbutik der forhandler en masse spændende krydderi, The, brugskunst osv. Og sørme om ikke jeg fik en lille bitte gave af hende! Skønne kvindemenneske <3
En ret fed (og stor) æske med forskelligt the. Det er bare rigtig god the! Fik lige en kop hos hende. Som der står på the brevet "balm for the soul" og det er korrekt beskrevet.
Til theen, tror jeg at jeg vil have et stykke chokolade. Fik en chokolade med CHILI i værtindegave i lørdags, den er ret god, prøv den...
Så nu vil jeg læne mig tilbage og se film med manden min. Vi skal se en af de helt gamle film, med *min søsters børn', en true klassisker. Hav' en god aften derude..
Ingen kommentarer:
Send en kommentar