Ugle, blomster cupcakes

Jeg skal lave cupcakes til en fødselsdag i weekenden, og ville derfor lige afprøve en dej før. Tænker nemlig at jeg vil lave nogle alm. med jordbærmousse og nogle med chokolade, med chokomousse.. Disse små cupcakes bliver til mandens arbejde :) Mon ikke de nok skal blive glade for det.

Hvide cupcakes med hvid chokolade:

125g smør
125g sukker
3 æg
125g mel
2 spsk. vand
1 1/4 bagepulver
1 tsk. vaniliesukker
Chokolade som man synes. Jeg brugte hvid chokoladecrunch som lige lå i skabet.

Kom smør, sukker, æg, mel, vand, bagepulver og vaniliesukker i en skål og pisk det sammen. Hak chokoladen og rør det i. Kom en spiseskefuld ca. i en muffinsform og stil dem i en forvarmet ovn i ca. 15 min. (200 grader)

Jeg kom i dag chokomousse på og pynt af fondant, men i weekenden kommer der jordbærmousse på :)